חג הפסח מעלה בי זיכרונות של ניחוחות אוכל מיוחדים, ניקיון יסודי, והתכנסות של המשפחה המורחבת. בכל חג נהגה אימי להכין עוגה מסורתית, אבל עוגת הפסח שלה היתה מיוחד...

איך מכינים אורז? מעניין לדעת שזו שאלה חוזרת שוב ושוב: איך מכינים אורז לבן, איך מכינים אורז מלא, וגם איך מכינים אטריות אורז, וגם, מה זה אורז אדום?. בשונה ממנה...

טעם עשיר חמצמץ ודומיננטי, צבע צהוב מרהיב וערכים תזונתיים שווים. לימונים ננסיים כבושים טעימים לצד כל מנה, אפשר גם לעשות מהם ממרח נהדר. כבישה ביתית מבטיחה מזון...

הנה מגיעה עונת החגים - והיא כוּלה רצף של שבתות וימי חג, שאיתם נדרך גם ״המוח השני״ שלנו - הבטן. איך צולחים בשלום את הפן הקולינרי הבלתי שגרתי של תקופה זו? - בי...

היי לכולם! מקווה שהקיץ שלכם שמח וקריר עד כמה שאפשר - ואם לא, אז תזמנו את זה: תלכו לים, תצאו לפיקניק, תצפו בשקיעה, תצעדו בשעת בוקר מוקדמת, תהיו עם חברים, משפח...

אני אוהבת חרוסת, יש בה הכול: זיכרון מתוק של ילדות, זיכרון מציף למאכלים של אמא שלי, שלמדה מסבתא שלי שהייתה חמותה. זיכרון של פסח, ניקיונות, אבא שיושב בראש שולח...

עכשיו זה הזמן לקנות את שמן הזית - כי כמה שיותר טרי, כך הוא יותר מזין, ארומתי, וריחני! אני משתמשת בשמן זית על בסיס יומי. לתיבול הסלט, להקפצה במחבת, בממרחים, ב...

נכון שבא לאכול את זה!? לא תאמינו כמה זה פשוט, זמין, מהיר וטעים. דלורית ודלעת ערמונים גדלו אצלנו בגינה! לא שתלנו, לא התכוונו, פשוט בוקר אחד התעוררנו למראה עלי...

לפעמים בא לי ריבה. ואם כבר ריבה, אז ביתית אמיתית - בלי חומר משמר ובלי יותר מדי סוכר ואפילו לגמרי בלי להוסיף סוכר! הנה שתי אפשרויות מחודשי הקיץ החמים, כעשרים ...

חצילים משמחים אותי, הם תמיד היו במטבח של אמא שלי. בשנים האחרונות גיליתי שחוץ מאלף טעמים שכבר טעמתי מהם, יש גם המון זנים, צבעים וגדלים לחציל, קבלו את "מנגינת ...

אחרי שלימדתי אתכם לאפות גרנולה... אפשר גם בלי לאפות! הנה גירסה מזינה עוד יותר, מהנה פשוטה ונאה. המוזלי,. מה ההבדל ? האפיה! אם מוותרים עליה בעצם מוותרים על תה...

זו הגרנולה שאני מכינה בבית. אני מכינה אותה ממרכיבים משובחים, בתהליך פשוט. התוצאה טעימה ואיזה כיף - יש גרנולה לכל ארוחת בוקר במשך תקופה ארוכה. הגרנולה מצוינת ...

פיצה זה מאכל אהוב, מאכל פשוט טעים וזמין, אבל למי שאוכל ללא גלוטן וגם למי שמקפיד לאכול ללא סוכר הוא לא ממש זמין. בקלי קלות יש גם לכם פיצה מרשימה לארוחה ספונטנ...

אני אוהבת מאוד של ירקות. משהו בטבעיות שלהם, בצבע ובפשטות, הטעמים, המגוון וכל המחמאות שהם מקבלים מבחינה תזונתית, עושה לי את זה. למדתי לאכול אותם טריים וכמה שפ...