פיצה זה מאכל אהוב, מאכל פשוט טעים וזמין, אבל למי שאוכל ללא גלוטן וגם למי שמקפיד לאכול ללא סוכר הוא לא ממש זמין.
בקלי קלות יש גם לכם פיצה מרשימה לארוחה ספונטנית כי גם מי שאכול ללא גלוטן יכול להיות ספונטני.
שתי אפשרויות - הקלה והמהירה - הקצת יותר מושקעת.
הכי פשוט - לקחת פיתה ללא גלוטן - אני מעדיפה את אלו מקמח טף, שומרת בהקפאה בדיוק למטרות כאלה.
להפשיר, לחתוך לשניים ולהניח על ניר כסף, להוסיף שמן זית - עגבניה מגורדת - מעט מלח גס וגבינה מגורדת.
להכניס לתנור חם - 180 מעלות - אפשר בשילוב עם גריל
10 דקות ויש לכם פיצה טעימה ומשמחת !
עוד אין סוף אפשרויות להניח מעל - פסטו, עלי רוקט - גבינה טבעונית - גבינה בולגרית - זיתים - פרוסות עגבניה - קישוא מגורד עם קולפן, תבחרו מתוך מה שאתם אוהבים - הכל הולך.
קלי קלות ויש לכם פיצה מרשימה לארוחה ספונטנית או מתוכננת כי גם מי שאכול ללא גלוטן יכול להיות ספונטני
ולגרסה עם קצת מאמץ,
בקערה בינונית
1/3 כוס קמח טף
2/3 כוס קמח אורז מלא דביק
1 כוס מים
1/2 כפית מלח
לערבב היטב ולהמתין כרבע שעה (לערבב מדי פעם)
לחמם מחבת טפלון מראש, לא צריך לשמן, (אפשר מעט)
לצקת עיגולי משטח פיצה בגדול שתרצו, להפוך אחרי שיש בועות ונפרד בקלות מהמחבת
לחמם תנור עם גריל על 180 מעלות
להניח על ניר אפיה
ולפזר מה שאתם אוהבים - אני מגרדת עגבניה + מלח גס + גבינה מגורדת
טעים - בייתי - ומוצלח
המרכיבים:
ככה התערובת נראית אחרי כרבע שעה:
בתאבון 3>
