לפעמים בא לי ריבה. ואם כבר ריבה, אז ביתית אמיתית - בלי חומר משמר ובלי יותר מדי סוכר ואפילו לגמרי בלי להוסיף סוכר!
הנה שתי אפשרויות מחודשי הקיץ החמים, כעשרים דקות ויש ריבה.
צריך רק סלסלת פרי ומחבת.
ממליצה גם על שזיפים, אפרסק, נקטרינה, ענבים.
צריך לשטוף הייטב, לפרוס גס, להניח במחבת, אפשר לנסות בלי סוכר, לי זה הצליח!, אפשר לתבל עם וניל, אפשר להוסיף מעט מים אם נראה שמתייבש, ממש מעט, לערבב מדי פעם, ממש כמו בסרטון ובתמונות.
לאחר שמתקרר להכניס לצנצנת זכוכית.
טיפ של בת דודתי היקרה - נגה - להוסיף גרניום שמשדרג את הריבה לגבהים אחרים !
נסו ותהנו
ככה זה נראה בסוף, מימין ריבת משמש עם מעט סוכר קנים ומשמאל ריבת תאנים:
וככה התאנים נראות ממש בהתחלה (אילו שנשארו, הרוב נאכלו רגע קודם)
את ריבת התאנים הכנתי בלי סוכר, כך זה קורה עם סוכר קנים:
הריבה טעימה וצבעונית, מעשירה ומגוונת כריכים, יוגורט, גלידה ועוד.
אוהבי ריבות, ספרו כאן מאיזה פרי אתם אוהבים את הריבה שלכם.
Comments