הנה מגיעה עונת החגים - והיא כוּלה רצף של שבתות וימי חג, שאיתם נדרך גם ״המוח השני״ שלנו - הבטן. איך צולחים בשלום את הפן הקולינרי הבלתי שגרתי של תקופה זו? - בימים רגילים אפשר לחרוג ולחטוא מעט באכילה בסופי שבוע וזה לא נורא, אבל איך מתמודדים עם ״סופי שבוע״ שמגיעים פעמיים בשבוע??! בהמשך אביא כמה המלצות כיצד גם ליהנות מהטוב, וגם לעבור אותו טוב... כשמגיע סוף חודש אלול והחצבים מסיימים לפרוח, הגויאבות מפיצות את ריחן, הערב מקדים לרדת, ופתיחת שנת הלימודים כבר מאחורינו, אנחנו יודעים שהסת

היי לכולם! מקווה שהקיץ שלכם שמח וקריר עד כמה שאפשר - ואם לא, אז תזמנו את זה: תלכו לים, תצאו לפיקניק, תצפו בשקיעה, תצעדו בשעת בוקר מוקדמת, תהיו עם חברים, משפחה, ולבד, בטוב. פירות הקיץ קורצים לנו, אבל אל תגזימו בהם. איכלו לאט ותיהנו מכל ביס! אפשר להוסיף אגוז או שניים מכל סוג, לספיגה איטית יותר של הפרי מה שיימתן את עליית הסוכר בדם. ואפרופו סוכר בדם ... כאן אפשר לקרוא על תכנית Day Two וגם לקבל קוד קופון להנחה באהבה ממני. תשאלו שאלות, אני כאן. מה עוד: להלן שני מתכוני מרקים, שמשתמש

הכי יעיל זה להתסיס בבית! - תהליך התססת הירקות שמביא לנו את המוצרים הכבושים שהורגלנו לקרוא חמוצים, משביח את המזון, משמר אותו לאורך זמן, והופך אותו קל לעיכול. כך ״מְצ׳פְּרים״ גם את אוהבי החמוצים!! במסגרת חיפושיי אחר אוכל טעים, פשוט, ומזין, ובחיפוש אחר פתרונות למזונות־על המכילים פרוביוטיקה ותוספי מזון ראויים, הגעתי למסקנה שהכול בעצם נמצא תחת ידנו. ההורים שלי מאוד אהבו חמוצים. אבא אהב את העמבה ואת הזית הסורי; אמא את הלימון, הלפת, הפלפל, והכרוב. עבורי הכנת ואכילת חמוּצים, הוא זיכר